Флорентийские блинчики

Любые вопросы питания. От выбора «баночек» для малышей до рецептов вкусных и здоровых блюд для всей семьи. Молочное и сладости. Плохо зарекомендовавшие себя производители.

Модераторы: Serg, Anna, Евгения, Алсу, Strogaya

Ответить
Аватара пользователя
Valery Novikova
Частый гость
Сообщения: 216
Зарегистрирован: Пт июл 10, 2015 10:55 pm
Откуда: Москва

Флорентийские блинчики

Сообщение Valery Novikova » Вт апр 05, 2016 7:30 pm

Ингредиенты:

Мука — 80 г
Теплое молоко — 1,5 ст. л.
Растопленное сливочное масло — по вкусу
Соль — по вкусу
Сахар — по вкусу
Яйцо — 2 шт.

Для соуса:

Молоко — 0,5 л
Сливочное масло — 50 г
Мука — 1,5 ст. л.
Мускатный орех — 1 щепотка
Сушеный инжир — 5-6 шт.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

1. Муку и яйца взбить венчиком.
2. Влить молоко, добавить растопленное сливочное масло.
3. Испечь блинчики.
4. Для соуса: масло растопить в кастрюле, добавить просеянную муку, перемешать до состояния сметаны.
5. Добавить в полученную смесь молоко.
6. Проварить соус на среднем огне до загустения. Приправить солью, перцем и мускатным орехом.
7. В конце приготовления добавить ломтики сушеного инжира. Подавать блинчики, полив горячим соусом.

Приятного аппетита!

Аватара пользователя
NANEE4KA
Частый гость
Сообщения: 151
Зарегистрирован: Сб июн 25, 2016 1:42 am

Сообщение NANEE4KA » Пн сен 26, 2016 1:55 am

Спасибо за рецепт. Пробовала на выходных. вкусные

Аватара пользователя
Эжени85
Новичок
Сообщения: 25
Зарегистрирован: Чт июл 28, 2016 11:06 pm

Сообщение Эжени85 » Пт окт 07, 2016 6:37 pm

Рецепт классный. Я ещё люблю блинчики с творогом и изюмом.

Аватара пользователя
Катя91
Частый гость
Сообщения: 183
Зарегистрирован: Пт янв 20, 2017 11:07 pm

Сообщение Катя91 » Вт фев 14, 2017 5:52 pm

Девочки, у меня одно время абсолютно не получались блинчики, как я только не старалась и какие рецепты я только не пробовала. У меня не только первый блин был комом, но и все последующие не лучше. Пока мне мама не посоветовала поменять сковороду. Я купила себе блинную сковороду Fresco Ceramica торговой марки VARI. Теперь у меня получаются идеально тоненькие блины плюс легко снимаются. В общем в этом году я встречу масленицу во всеоружии.

Саша85
Частый гость
Сообщения: 121
Зарегистрирован: Ср янв 25, 2017 2:51 pm

Сообщение Саша85 » Сб мар 18, 2017 2:30 pm

А какое название!! :kiss:

Ответить

Вернуться в «Детское питание и семейное меню»