Курица в соусе с карри

Любые вопросы питания. От выбора «баночек» для малышей до рецептов вкусных и здоровых блюд для всей семьи. Молочное и сладости. Плохо зарекомендовавшие себя производители.

Модераторы: Serg, Anna, Евгения, Алсу, Strogaya

Ответить
SonnyMore

Курица в соусе с карри

Сообщение SonnyMore » Сб фев 15, 2014 4:20 pm

Ингредиенты на 6 порций:
- 4 куриных филе (грудка)
- 1 ч.л. паприки
- 1/8 ч.л. молотого красного перца
- сок половины лимона
- 2 крупных луковицы
- кусочек имбиря, около 3 см длиной
- 1/2 ч.л. зиры
- 1/4 ч.л. молотого чили
- 1/4 ч.л. молотого черного перца
- 1 ч.л. порошка карри
- 1 ч.л. сахара
- соль по вкусу
- 200 г томатов в собственном соку
- 100 мл натурального йогурта или сметаны

Приготовление:
1. Филе нарезаем на небольшие кусочки. Кладем в миску, добавляем паприку, 1 ст.л. растительного масла, красный перец и лимонный сок. Перемешиваем и оставляем.
2. Мелко рубим лук.
3. Имбирь трем на терку или измельчаем при помощи блендера.
4. В сотейнике разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем зиру, чили, черный перец и карри. Жарим 30 секунд. Добавляем лук и сахар и жарим, помешивая, еще около 4 минут.
5. Добавляем имбирь и кусочки курицы, жарим, помешивая, пока курица не станет матовой.
Вливаем 200 мл воды, кладем размятые томаты вместе с соком, солим по вкусу. Доводим до кипения, накрываем крышкой, уменьшаем огонь до минимума и тушим 10 минут.
6. Вливаем сметану или натуральный йогурт, прогреваем в течение 1 минуты, снимаем с огня и подаем.

Люблю готoвить этo блюдo под любимые песни Андрeя Koвaлeвa :)

Изображение

leryssik

Сообщение leryssik » Пн мар 30, 2015 6:45 pm

фото немного не правильное, а рецепт вкусный, я пробовала так делать

Аватара пользователя
Maman)
Хороший знакомый
Сообщения: 435
Зарегистрирован: Вс апр 12, 2015 2:30 pm

Сообщение Maman) » Пт апр 17, 2015 10:51 am

Как аппетитно выглядит...)

chudoshopRU
Частый гость
Сообщения: 225
Зарегистрирован: Ср ноя 24, 2010 7:48 pm
Контактная информация:

Сообщение chudoshopRU » Пт апр 17, 2015 10:24 pm

Ну вот, опять кушать захотел
свой интернет магазин
http://chudoshop.ru

Аватара пользователя
kingis
Сообщения: 3
Зарегистрирован: Чт май 07, 2015 5:07 pm
Откуда: Москва

Сообщение kingis » Пт июл 24, 2015 5:27 pm

Очень вкусно получается курица в мультиварке. Готовится просто, а вкус изумительный.

Саша85
Частый гость
Сообщения: 121
Зарегистрирован: Ср янв 25, 2017 2:51 pm

Сообщение Саша85 » Сб мар 18, 2017 2:31 pm

Ням-ням :yahoo: :cry: :sad:

Ответить

Вернуться в «Детское питание и семейное меню»