Простой рецепт легкого летнего пирога или лепешки для пиццы
 |
Администрация | |
| 04.08.2009 | ||
| Рейтинг: 0 Голосов: 0 Комментариев: 0 | ||
Рецепт очень прост: легкий в приготовлении и легкий на вкус. Домашние сметанные лепешки не вредны маленьким детям, а дополненные свежими ягодами и овощами, превращаются во вкусную и полезную выпечку.
Для теста вам понадобятся ингредиенты в следующей пропорции:
- сметана 200 гр.
- масло сливочное 70-90 гр.
- сахар чуть меньше чайной ложки
- немного соли и соды (сода хорошо гасится в сметане)
- мука (количество зависит от консистенции сметаны)
Тесто не должно прилипать к рукам, но и не быть слишком крутым.
Тесто получается мягкое, ему легко придать форму на противне или лотке для выпечки.
Для летнего ягодного пирога, нужно приготовить лепешку на противне, придав ей нужную форму и завернув края. Лепешку посыпать немного мукой. Выложить ягоду (ягода должна быть сухой), посыпать сахаром и еще раз немного мукой. Сверху пирог не закрывать тестом, при желании можно для красоты сделать несколько фигурных заплаток из теста поверх ягоды.
В таком пироге, в отличие от классического закрытого пирога, ягодная начинка (после того как пирог остынет) не будет жидкой. Мне и моим детям очень нравится такой пирог с черной смородиной.
Ну а для пиццы вам понадобятся свежие овощи и сыр, а также другие ингредиенты на ваше усмотрение и содержание вашего холодильника: томаты, болгарский перец, вареный картофель и яйца, вареная колбаса (мясо, курица) и пр.
Приятно аппетита!
автор Агрова Анна
admin@mamainfo.ru
| « Предыдущая | Следующая » |
Комментарии:
