Курица терияки

Любые вопросы питания. От выбора «баночек» для малышей до рецептов вкусных и здоровых блюд для всей семьи. Молочное и сладости. Плохо зарекомендовавшие себя производители.

Модераторы: Anna, Serg, Strogaya, Евгения, Алсу

Курица терияки

Сообщение SonnyMore » 11 янв 2014, 19:27

Ингредиенты:
Куриное мясо - 1800 г (возьмите куриные бедра (не грудку!), снимите мясо скожей и мелко нарежьте)

Для маринада:
Куриное мясо - 1800 г (возьмите куриные бедра (не грудку!), снимите мясо скожей и мелко нарежьте)
Вода - 3 стакана
Растительное масло - 110 мл
Чеснок - 2 зубчика
Белый перец - 1/2 чайной ложки
Соевый соус Киккоман - 100 мл
Херес или Уксус(30мл) вода(30 мл) Сахар(1 чайная ложка) - 100 мл

Бульон для маринада (оптимальный вариант):
Кости и обрезки курицы
Морковь - 1 шт
Имбирь свежий - немного
Лук - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Киккоман соус - 2 столовых ложки
Капуста - 60-120 г
Вода - 6 стаканов

Соус Терияки (не покупной):
Бульон - 3 стакана
Соус Киккоман - 45 мл
Киккоман Терияки соус 100 мл
Коричневый сахар - 4 столовых ложки
Крахмал - 1/2 столовой ложки
Холодная вода - 1/5 стакана

Моя мама любит готовить это блюдо, под песни Андрея Ковалева :)

Изображение
SonnyMore
 


Сообщение leryssik » 26 мар 2015, 14:20

вообще о таком блюде первый слышу, надо будет попробовать приготовить
leryssik
 


Сообщение kingis » 07 май 2015, 17:17

Интересное блюдо. Надо будет побаловать своих на праздники.
Аватара пользователя
kingis
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 07 май 2015, 17:07
Откуда: Москва




Вернуться в Детское питание и семейное меню

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0

cron